Descrizione
Si è svolta oggi la conferenza stampa di presentazione dell’Anteprima della quarta edizione del Festival Internazionale del Cibo di Strada, in programma dal 4 al 6 luglio 2025 a Bagno di Romagna, con apertura degli stand dalle ore 18.00 del venerdì fino alle 23.00 della domenica.
A dare il benvenuto è stato il sindaco Enrico Spighi, che ha rimarcato l'importanza dell’evento per la comunità locale: “È una manifestazione che porta energia e bellezza al nostro paese. Il Festival è ormai parte della nostra identità e siamo felici di ospitare nuovamente questa grande festa del gusto”.
Presente anche l’Assessore al Turismo Mattia Lusini, che ha commentato con entusiasmo il ritorno dell’iniziativa: “Il Festival rappresenta un momento chiave per la promozione turistica del nostro territorio. Attira visitatori, valorizza le nostre eccellenze e crea sinergie importanti tra attività locali e realtà internazionali. È un’occasione per vivere Bagno di Romagna in tutta la sua autenticità, tra gusto, cultura e accoglienza”.
Federico Campori, di Confesercenti Ravenna-Cesena, organizzatore dell’evento, ha sottolineato il valore del territorio e la nuova collocazione temporale: “Abbiamo scelto di spostare l’evento da maggio a luglio per garantire un clima più favorevole. Ma ciò che davvero non cambia è la bellezza e l’ospitalità di questa terra. La splendida cornice di Bagno di Romagna e della bellissima Piazza Ricasoli è lo scenario perfetto per accogliere culture gastronomiche da tutto il mondo, in un clima di accoglienza e convivialità che solo qui si può vivere”.
Il fiduciario di Slow Food Cesena, Luca Toni, ha evidenziato il valore culturale e gastronomico dell’evento: “Cibo di strada vuol dire popolarità, autenticità e legame con il territorio. Le delegazioni presenti – da Palermo, Thailandia, Cuba, Abruzzo e Bagno di Romagna – offriranno sapori diversi, ma uniti dal filo comune della tradizione e del gusto vero”.
L’edizione 2025 offrirà anche birre e bevande tipiche delle delegazioni e un ricco programma di intrattenimento serale, per tre giorni di festa, gusto e scoperta.
L’evento è promosso da Confesercenti Ravenna-Cesena, in collaborazione con Slow Food Cesena, Comune di Bagno di Romagna ed Eventi in Itinere.
Con una forte connessione con il territorio e una crescente partecipazione di pubblico, l’Anteprima del Festival si prepara a vivere un’altra edizione di successo.